[커피먹거리] 믿고 마시는 덴마크 커핑로드 - 파리제, 꼬르따도

덴마크 커핑로드 신상품~!!

꼬르따도 / 파리제

덴마크 커핑로드는 기존의 모카, 라떼, 마끼아또 같이 흔히 알고 있는 커피들 외에 다양한 나라의 다양한 커피를 다루고 있어 내가 기대를 많이하는 브랜드다. 지금까지 총 2종 카페봉봉, 비너멜랑쉬가 나왔다. 

지난 포스팅도 보셔요 '-')

2015/09/26 - [편의점 먹거리] 믿고 마시는 덴마크, 커핑로드 - 카페봉봉 / 비너멜랑쉬

이번에 신상으로 포르투갈의 꼬르따도와 독일의 파리제가 새롭게 출시되었다.

   

Cortado in PORTUGAL

커핑로드 꼬르따도

#꼬르따도?

코르타도? 콜타도? 꼬르따도? 부르는 발음이 약간씩 틀리듯 다양한 나라에서 마시는 커피 스타일. (스페인, 포루투갈, 콜롬비아 등등) 스팀우유 + 에스프레소 샷의 조합. 꼬르따도는 '카페 라떼'보다 유우가 덜 들어간다고 함. 그래서 더욱 찐하고 묵직한 느낌의 커피이다.  

꼬르따도 레시피 참고 : http://blog.daum.net/vancouver2010/296

#커핑로드 꼬르따도 맛

스팀밀크가 이런 거구나싶은 맛. 입 안에 커피가 촥촥 감긴다. 아주 부드럽고 부드럽다. 끝맛 또한 깔끔하고 입에 텁텁한 맛이 안 남는게 신기하다. 맛의 느낌이 비슷한 카페봉봉(라떼+연유)과 비교해보면 바디감은 카페봉봉과 비슷하게 묵직하고 단맛은 꼬르따도 쪽이 훨씬 덜하다. (바디감=, 단맛↓) 내가 마셔 본 라떼로 단맛을 줄세우자면 저지방우유라떼 < 카페라떼 < 꼬르따도 < 소이라떼 < 카페봉봉 순이 될 것 같다.

#커핑로드 꼬르따도 키워드

#적당한_달달함

#라떼홀릭

#라떼마니아

Pharisaer in GERMANY

커핑로드 파리제

#파리제?

블랙커피 조금 + 럼샷 + 각설탕 + 휘핑크림 조합. 독일인들이 피로 회복을 위해 마신다고 한다. 아마도 '커핑로드의 파리제'와 실제 '현지에서의 파리제'는 다른 맛일 것이다. 가장 큰 이유는 휘핑크림을 섞지 않고 마시기 때문! 휘핑을 섞지 않고 마신다면 커피 아래에는 블랙+럼의 강렬함과 위에 휘핑의 부드러움이 천국과 지옥처럼 극명할 것이기 때문이다. 그게 매력일 듯.

#파리제 어원과 유래

독일 커피인데 왜 파리제인가?라는 생각은 누구나 할 것 같다. 그래서 찾아보니 파리제(Pharisaer)는 성서 속에 등장하는 바리새파의 바리새인(Pharisäer)에서 유래된 말이라고 한다. 바리새파의 바리새인들은 성서 속에서 위선적이고 이중적인 사람으로 등장하는데 겉과 속이 다른 커피의 성격과 같다고 하여 그렇게 붙인거라고 한다. 

내용 출처 : https://story.kakao.com/ch/coffeenomad/EU8ab16Xrx9

#커핑로드 파리제 맛

설탕 + 휘핑크림의 부드럽고 달달한 맛이 번지면서 커피의 쓴 맛은 제거된 맛. 그리고 럼의 향은 단 맛과 어우러져 나는 듯 마는 듯 은은한 정도이다.

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여기서 잠시 럼 이야기, 럼은 사탕수수를 설탕으로 변신~!!하는 과정에서 나온 부산물로 만든 증.류.주이다. 간단히 생각하면 우리나라 '소주'를 생각하면 된다. 곡류나 전분질로 만든 소주가 밥 맛(ㅋㅋ)이 안 나는 것처럼, 럼에도 설탕 맛이 나는건 아니다. 럼의 평균 도수가 40도. 말그대로 술의 쓴 맛 뿐. 독일은 맥주의 나라이기 이전에 술의 나라~~. 그래서 독일 가정에서 흔하디 흔한 럼을 자연스럽게 (왼손은 거들뿐) 넣게 된게 아닐까하는건 그냥 개인적인 생각...

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어째든, 럼이 들어가면서 생긴 효과가 있다면 휘핑크림이나 커피에서 나는 잔 맛을 럼이 잡아준다는 것이다. (정확한 건지는 모르겠으나 난 그렇게 느꼈다) 우리가 전문점에서 "휘핑 많이요~"하고 마실 때 휘핑에서 오는 '너무 달아 비린 맛' 그런 휘핑의 비린 맛을 잡아주어 단맛이 더욱 부드럽게 느껴졌다.

#커핑로드 파리제 키워드

#휘핑의유혹

#럼향_한스푼

#독특한조화

#커핑로드 할인 이벤트

GS25 편의점 이벤트로 커핑로드 2+1 할인 행사 중이다. 기존맛은 이번달 2월 29일까지, 신상인 꼬르따도 / 파리제 는 3월 31일까지 2+1 이벤트 중. 다른 편의점은 확인 못했지만 아마 비슷한 행사를 하지 않을까싶다.

그나저나 패키지 디자인 참 멋진듯 ~~!

앞으로도 더 많은 커피여행을 다루어졌으면 좋겠다 :)

(도움이 되셨다면 아래 ♥공감 부탁드려요^^)